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1、颜色上区别这就很一目了然了 , 把紫甘蓝和包菜放在一起 , 一看就知道紫甘蓝是紫色的 , 而包菜是灰绿色的 。不过说实话,这两者的外形确实是非常的相像 。
2、外形上区别紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形 , 因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜,紫甘蓝的叶子呈紫红色,人们在做沙拉的时候,常常会放入一些紫甘蓝,一来是增加沙拉的口感,二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的,非常的好看 。而包菜呢?是由包菜的叶子一层一层的裹起来 , 呈球状体 , 所以外形上,两者也是有细微的差别的 。
【包菜和甘蓝的区别 关于包菜和甘蓝的区别】3、营养上区别不得不说,紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的,都含有大量的维生素C、维生素E等成份,当然,也有胡萝卜素,也是必不可少的 。更重要的是两都可以抗氧化,可以延缓人们衰老的速度 。
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