男孩#民国男孩吃螃蟹,是穷人还是公子哥儿?鲁迅先生或许早给了答案!


男孩#民国男孩吃螃蟹,是穷人还是公子哥儿?鲁迅先生或许早给了答案!
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网上已有辟谣的文章,说这是1945年外国采访人员在上海拍的一张普通照片,不是什么穷人穷得叮当响,饭都吃不上,只能靠吃大闸蟹来充饥。其实,辟谣也拿不出什么实据来证明,这个小男孩子是跑到街上炫富的公子哥。当时外国采访人员拍这张照片的时候,并没有详细的文字报道和图片说明。这个美国采访人员已经过世了。现在的人们,只能根据当时人们的生活状态,猜想这张照片背后的故事,说穷人吃螃蟹充饥,并非空穴来风。
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停电了,老人在家点灯吃晚饭,那时,这样的煤油罩子灯,在乡村是很少有的。
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四十年代的上海,物价上涨,肉价不菲,粮价飙升。很多穷苦市民与到上海逃荒、讨生活的外地难民,忍饥挨饿是惯常现象。那么,他们是否吃得起螃蟹呢?应该是吃得起的,因为那时螃蟹这东西,没有现在这么金贵。那时生态环境又好,河水清纯,而上海又处于淡水与海水的交汇之地。就有好多种鱼类和蟹类,适应这样的生态环境,河水与海水交汇处有丰富的浮游食物,形成了良性的生物链。所以,那时螃蟹的繁殖率很高。
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现在不知有多少湖面水域,搞人工养殖,每到螃蟹上市时节,价格贵得惊人,除了请客,普通人家根本不敢轻易问价。特别是像阳澄湖大闸蟹这样的知名品牌。那时的螃蟹,是不上台面的杂类食物,吃着玩的,没有资格获得什么品牌和荣耀,达官贵人根本不拿正眼瞧它们。这就给了底层市民大吃螃蟹的机会。这在鲁迅的文章里有所体现。
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鲁迅先生有一句耳熟能详的名言,第一个吃螃蟹的人是英雄。因为这个横行霸道的活物,古人恐怕很难想到要把它当作食物,看那个浑身骨感的样子,充饥是不行的。鲁迅在上海时,只是把螃蟹当作生活中怡情的玩意儿,充其量只是一种“下饭的小菜”。有时,螃蟹买多了,鲁迅还会送给朋友们去品尝。
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若干年后,螃蟹的身价越来越高,也许与鲁迅等文人墨客拿它当下酒小菜有些关系。美食文化,舌尖上的快感,乃至宴席上的奢华,大都是从文人雅士的笔下走出来的。土豪们不会让一帮穷酸文人,在那独自享受横行霸道的美味。(所有图片均来源于网络,若有侵权请相告删除)