文章插图
1、【黑芝麻糊】黑芝麻200克、糯米粉150克、糖粉75克 。将黑芝麻清洗干净，控干水分后，放至锅中炒熟；再把炒熟的黑芝麻放到研磨机里磨成粉状 。糯米粉放锅中用小火炒至微微泛黄即可 。把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起，搅拌均匀，装到密封罐子里 。食用时，准备一个小碗，倒出适量黑芝麻再加入沸水搅拌到没有疙瘩即可食用 。
2、【黑米红枣粥】准备黑米2两，煮熟备用 。一小把红枣，去掉枣核，切成薄片放碗中备用 。两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放两个碗中，装蛋清的碗中加水，搅拌均匀 。锅里加适量清水，白糖30克 左右 ， 先把水烧开，再倒入黑米和红枣，用勺子稍微搅动几下 ， 勾入 一勺水淀粉，熬至汤汁浓郁粘稠时 ， 起锅撤火，用勺子不停地搅动，把蛋清均匀的倒入锅中 ， 煮开以后即可关火起锅装入盆中 。
【美食做法健康又好吃 美食做法有哪些】3、【红枣银耳汤】准备几朵银耳提前3 0分钟用凉水泡一下 ， 泡好之后洗干净再把水分挤干，用刀切小一点，放入盆中 。再放入一小把 红枣 ， 拿一个小碗，放进去一小把枸杞子，加入适量清水 ， 浸泡5分钟左右 。拿出一个砂锅，添入清水1000克左右，把银耳和红枣放进砂锅里，再加 一小把冰糖，把锅盖盖好，等水开后之后改成小火，炖煮40分钟 。40分钟过后，汤汁炖得粘稠之后，再把提前泡好的枸杞子倒进去，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，这道红枣银耳汤就做好了 。

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