文章插图
1、立冬做香菇焖鸭腿好吃 。
2、材料：鸭腿400克、干香菇10朵 。辅料：姜片、香叶、蒜粒、干山楂、干辣椒、大料 。
【立冬鸭腿怎么煮好吃 立冬鸭腿如何煮好吃】3、做法：鸭腿入冷水中焯烫洗净待用、干香菇用温水泡发 。锅内入油，放入焯好的鸭腿炒制稍微变色、加入辅料继续翻炒出香味 。烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油 。

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