红枣怎么存放的时间长 储存红枣的方法有哪些


红枣怎么存放的时间长 储存红枣的方法有哪些

文章插图
【红枣怎么存放的时间长 储存红枣的方法有哪些】1、北方保存法 。当大量储存时 , 可以用麻袋码垛贮藏 。在码垛时 , 袋子和袋子之间、垛与垛之间应该有一个通风间隙 , 以便于通风 。墙壁有点湿,所以也不应该太靠近墙壁 。储存量小时,可用缸贮藏,用塑料薄膜扎紧薄膜密封缸口,放置在阴凉的地方 。
2、南方保存法 。在南方地区,霉暑季节可以冷库贮藏 。用麻袋包装红枣,放在5℃的库房里 。出冷库前 , 移到温度稍高一点温度的地方过渡,满满的移到库外 。为了防止枣果的水分凝结成水滴,不要立即重新包装,而是要散开摊晾,等待冷凝水珠消失,然后换袋包装和运输 。少量红枣可以储存在稻壳灰中,将约1厘米厚的干稻壳铺在地上,铺上一层红枣,然后撒上一层稻壳灰 , 再铺上一层红枣,这种贮藏方法可以防潮、杀菌 , 保持枣粒干燥,效果很好 。
3、家庭储存红枣 。将枣放入沸水中焯一遍,然后迅速取出红枣,沥干水并将其晒干 , 可以杀灭枣表面的细菌,并将其储存在一个干燥、防潮的密封容器中,以避免红枣生虫和变质 。找一个有密封盖子的陶瓷容器 , 然后洗干净放在一边 。下一步很简单,在陶瓷容器里铺一层枣子,然后加入一层薄薄的精盐 , 直到把所有的枣都放进去,然后在枣的顶层撒上一层精盐,然后盖上盖子密封保存好 。众所周知,盐具有杀菌保鲜的作用,因此可以防止红枣生虫 。