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【纸杯蛋糕如何防止开裂回缩】
纸杯蛋糕开裂回缩的原因可能是因为温度不均匀或者过度烘焙 。以下是几个技巧可以防止纸杯蛋糕开裂回缩：
1. 混合材料时不要过度搅拌，只需混合材料直到它们刚刚结合即可 。
2. 在制作蛋糕的时候要尽可能保持温度均匀 ， 避免温度变化导致出现开裂 。
3. 烤箱温度不要太高，以避免过度烘焙 。在烤制之前，请根据食谱建议的温度和时间设置烤箱温度 。
4. 尽量不要过度填充纸杯 ， 否则蛋糕容易塌陷和开裂 。
5. 烘焙完毕后，无需立即将纸杯蛋糕取出，保留在烤箱中5分钟以使其缓慢降温 。
6. 使用高质量的蛋糕材料和容器，确保蛋糕材料不会在烤制过程中收缩 。
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