文章插图
1、全脂奶粉10g 。淡奶油1盒，鸡蛋2个 ， 柠檬汁少量 ， 白糖酌情 。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄
【奶粉做冰激凌的方法 怎么用奶粉做冰淇淋】3、在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋 。用打蛋器搅拌，直到蛋液颜色发白即可 。
4、把奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热 ， 冒奶泡就可以关火，不是沸腾 。
5、等到牛奶稍微变凉后 ， 缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌 。
6、将调好的奶液进行加热，不停的搅拌，直至奶液变得粘稠就可以了 。
7、用打蛋器把奶油打发，倒入奶液中，搅拌均匀，这样冰淇淋液就做好了 。
8、将做好的冰淇淋液放入冰箱冷冻，每隔一个小时搅拌一次 。差不多三次就可以了 。可以加入各种果酱 ， 水果等 。

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