文章插图
1、原料：羊肉卷、红辣椒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒、生抽 。
【爆炒羊肉卷 爆炒羊肉卷的方法】2、准备好食材 。
3、辣椒和蒜苗斜切 。
4、起锅烧油，油七成热时 ， 下入辣椒和蒜苗翻炒断生 。
5、下入羊肉卷翻炒变色，下入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒调味 。
6、起锅装盘即可 。
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