文章插图
1、主料：兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个 ， 干辣椒10个，料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙 ， 白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗 。
【爆炒兔肉 爆炒兔肉的做法】2、冷冻兔腿，退冰备用 。
3、化冰后的兔腿剔骨切丁 。
4、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥 。
5、锅中倒入适量的炒菜油 ， 放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味 。转中大火 ， 放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥 。
6、继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀 。
7、加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅 。
- 做猪肘子的方法 焦盐肘子的做法
- 爆炒火腿肠的家常做法 爆炒火腿肠的做法
- 爆炒鸡架的做法 爆炒鸡架怎么做
- 爆炒小河虾 爆炒小河虾的做法
- 冲泡咖啡的方法 如何冲泡咖啡
- 如何辨别毛尖的好坏 怎样辨别毛尖品质的好坏呢
- 爆炒鱿鱼花 爆炒鱿鱼花的做法
- 虫草新鲜怎么保存 虫草保存新鲜的方法介绍
- 太平猴魁的冲泡方法 太平猴魁如何正确冲泡呢
- 怎么分辨三七粉的好坏 如何分辨三七粉的好坏呢