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1、冰箱放3天左右，但是建议自己做的尽快喝完 。外面买建议几个小时就喝完 。
【新鲜酸梅怎么保鲜存放时间长 家庭自制的咸酸梅如何保存】2、酸梅汤糖分含量较高，在夏季室温下不宜过夜，但是在冰箱中冰镇可保存3天不坏，若是超过3天不建议食用 。酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳 。
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