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1、牛蛙本身属于一种蛙类，体内含有很多的细菌和寄生虫 。如果想要吃牛蛙，一般建议最少高温烹饪一个小时以上，才可以杀灭牛蛙体内的寄生虫 。
【牛蛙要煮多久才安全 牛蛙煮20分钟安全吗】2、这样可以避免对人体的刺激，而吃熟透的牛蛙，可以补充人体所需的碳水化合物、脂肪和蛋白质 。不但可以促进新陈代谢，而且可以增强人体的免疫力 。但是需要注意牛蛙，吃多之后容易出现过敏现象，所以建议少量食用 。
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