文章插图
1、砂锅炖甲鱼小火炖1-2个小时能烂熟 ， 这样可以保留甲鱼本身的鲜美 。如果是用压力锅炖甲鱼，40-60分钟即可，具体炖熟的时间需要看甲鱼的大小 。
【砂锅炖甲鱼多久能烂熟呀 砂锅炖甲鱼多长时间能烂熟呢】2、甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品 。
3、用料：甲鱼1只，肥肉适量，老姜5片，葱白适量，大蒜6粒，菜籽油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量 。
4、做法：准备好所有食材，甲鱼切块洗净，葱白切段 。将甲鱼放入锅中 ， 冷水下锅焯一下，捞出备用 。平底锅烧热，放油放肥肉煸炒出油，接着放入葱姜蒜炒出香味 。倒入甲鱼翻炒至肉色灰白 ， 倒入料酒翻炒均匀关火 。盛入砂锅，倒入足量的开水 ， 大火烧开小火慢炖1小时左右 。出锅前放糖和盐调味，就可以把甲鱼汤端上桌食用了 。

• 蛋一般炖多久会熟 鸡蛋一般炖多长时间最佳
• 好吃的羊排炖多久能烂熟 好吃的羊排炖多长时间能烂熟
• 羊肉粉丝炖多久能烂熟透 羊肉粉丝炖烂的时间
• 竹笋炖多久会熟 竹笋炖多长时间才会熟呢
• 卤肉炖多久能烂熟 卤肉炖多长时间能烂熟呢
• 牛尾高压锅炖多久能烂熟 牛尾高压锅炖多长时间能烂熟呢
• 一般鸡蛋羹炖多久会熟 一般鸡蛋羹炖多长时间会熟呢
• 东北酸菜炖多久会熟 酸菜炖多长时间最好吃呢
• 紫砂炖盅放高压锅多久会熟 高压锅炖盅炖汤要多久
• 炖盅放在蒸锅里烧多久会熟 小炖盅蒸多久才能熟