文章插图
1、准备食材：新鲜花生500克 ， 盐8克，八角5颗，桂皮1节，香叶4片，生抽少许，干辣椒8个，冰糖1小块 。
2、做法：新鲜花生表面很多泥沙 ， 买回来要彻底冲洗干净，用双手搓 ， 然后冲洗 ， 多洗几遍就干净了 。
3、洗好的花生放进锅里，加入足够的盐和清水，搅匀 ， 让它浸泡半小时入味 。
4、准备卤料 。干辣椒不要切开，可以用刀背拍松，拍出来的籽也不要丢掉 。
5、把锅内水烧开 ， 下入各种卤料，加适量生抽，可以尝下咸度，应该比平日炒菜略咸为宜，不够再加盐 。盖锅盖，转小火煮半小时 。
【新鲜花生怎么做更入味 新鲜花生如何做更入味好吃】6、煮好后，在锅内浸1小时以上，以便它更入味，吃的时候现捞就好 。
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