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1、一次煮三个鸡蛋全熟需要煮10分钟 。
2、鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间控制在8分钟以上 。蛋黄凝固的温度为68-71℃ ， 蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬 ， 从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟 。
3、如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收 。
【三个鸡蛋需要煮多久才熟 一次煮三个鸡蛋要煮多长时间】4、营养价值：鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。蛋黄中除了易被人体吸收的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。

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