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1、可以用浸过醋的薄布包起来，这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不变质 。
2、芥末面和鲜牛肉放在一个容器里 ， 然后将牛肉放在一个封闭的容器里（如高压锅、有盖的保鲜盒、保温瓶等），可保存一整天肉不坏 。
3、将花椒放入一盆盐水里煮沸，待冷却完全后放入新鲜牛肉，可保鲜二至三天 。
4、新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量，用塑料袋装好并封好，放入冰箱冷冻室，至少可以保存三个月 ， 但一定要记得吃哦 。
【新鲜牛肉买多了怎么保存 新鲜牛肉买多了如何保存】5、如果不吃新鲜的，也可以用盐摸遍新鲜牛肉整块，晾一两天（非下雨天），再放入冰箱冷冻室，到时候就是吃腊牛肉了 。
6、如果第二天就要吃的，那可以直接装在一个塑料盒子里或盘子里，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室就好啦 。

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