文章插图
1、食材：鱼500克、葱10克、啤酒1罐、姜10克、金针菇50克 。
2、首先把鱼清理干净剁成块，加入盐 ， 鸡精，胡椒粉，葱姜，生抽等，抓匀腌制 。
3、然后起锅烧油，加入蒜，花椒，干辣椒炒香，再加入洋葱 ， 金针菇 。
【新鲜啤酒鱼怎么做 怎么制作啤酒鱼】4、最后把鱼倒进锅里，再把腌鱼的料汁也倒进去，加入一罐啤酒，扣盖中火煮12分钟，撒上辣椒和香菜即可 。
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