【新鲜肉放冰箱哪层最好保存 关于新鲜肉放冰箱哪层】

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1、速冻存储更保鲜：速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期 。可以在短时间内让大量食物品，特别是鱼肉类快速通过-1-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，肉类解冻后可最大程度的保持肉类的口感和营养成分 。
2、新鲜的猪肉放在冰箱冷藏的话 ， 那么最多可以储存一周左右，而且还有一个前提条件，那就是不能频繁地打开冰箱 。因为打开冰箱的次数和猪肉酸败的速度直接挂等号的 ， 除此之外冷藏猪肉 ， 一样会影响口感和质量 ， 特别容易导致营养流失 ， 所以说储存一周左右的话就不建议再食用了 。

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