文章插图
1、食材：水发黄花200克，鸡蛋2个，植物油适量 。盐3克，味精2克，料酒10克，葱丝5克，姜丝5克 。
【新鲜黄花煮鸡蛋汤怎么做 如何做黄花鸡蛋汤】2、将黄花洗净 ， 挤干水分，码放整齐 ， 从中间切段 。
3、将鸡蛋打入碗内，加少许盐、料酒搅打均匀，炒熟，倒入汤盆中 。
4、锅内放油烧热 ， 下姜丝、葱丝煸出香味，放入黄花 ， 加入料酒、盐，注入清水750克 ， 烧开后撇去浮沫 ， 加入味精，调好口味 ， 盛入汤盆中即可 。

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