文章插图
1、将牛皮凉菜加水烧开后再煮30分钟 。
【牛皮菜煮软要多久才能吃 煮好牛皮菜的时间】2、牛皮菜去叶，扯茎撕裂，洗净 。用3个米辛、半瓣大蒜(或3瓣大蒜)、一小瓣姜)用食指指甲大小洗净 。切粒一起切茸 。将牛皮菜加水烧开后再煮30分钟 。用勺子舀起来用2汤匙盐搅拌，腌30分钟(有时间盖上保鲜膜在冰箱里腌半天 ， 中途翻几次) 。腌制后沥干水，挤出牛皮菜，沥干挤出的水 。加入生姜大蒜辣椒菇、鸡精1茶匙、醋2汤匙、糖1汤匙、食用油2汤匙，搅拌即可 。
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