【浆水菜怎样保存不坏 浆水菜如何保存】
文章插图
1、要经常搅动，保持微生物活性，长期不搅动会产生白花 。保持清洁，用干净的容器盛取，不要被油腻的东西污染；勤补充面汤和菜，将面汤凉到60度左右倒入搅拌，面汤一定要保持清洁，不要被油腻污染；
2、菜选纤维比较长的如荠菜，豆芽，白菜等，刚煮熟就行，不要煮时间过长 。
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