文章插图
1、炸鸡腿前需要煮3-4分钟 。
2、主料：鸡腿3只 。辅料：油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，花椒粒适量，姜适量，面包糠适量，淀粉适量 ， 鸡蛋适量 。
3、鸡腿用清水洗净后加入适量的清水、生姜和花椒粒煮熟 。
【炸鸡腿前需要煮多久 炸鸡腿的烹饪方法】4、煮熟的鸡腿加入适量的食用盐、胡椒粉和酱油腌制120分钟 。
5、准备好面包糠 。鸡蛋和适量的淀粉、面粉搅拌均匀制成鸡蛋糊 。腌制完成的鸡腿裹上鸡蛋糊后，再滚上一层面包糠 。
6、下油锅炸至金黄酥脆后捞出 。鸡腿装盘，制作完成 。
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