【豆包蒸多长时间能熟 豆包蒸多长时间可以熟】

文章插图
1、蒸豆包蒸通常20分钟左右能熟 。
2、蒸豆包多长时间比较好，包子大小不一样 ， 蒸的时间也就不一样，大的一般需要蒸20分钟 ， 一般大小的包子 ， 15分钟就差不多了 。水一定要烧开后再蒸，容易熟 。
3、温水发酵融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性,会影响面团发酵 。面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油 。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬 。包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸 。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面 ， 能让包子更加饱满 。

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