【鸡胸肉怎么做嫩 鸡胸肉做法】

文章插图
1、主料：土豆1000克，菜汤适量，醋3汤匙 ， 咖喱酱1茶匙，鸡脯肉400克，红扁豆100克，生菜100克 ， 黄瓜250克，香菜末1汤匙，牛奶100毫升 。
2、制作土豆色拉一般选用煮透的土豆，这样腌渍时不会碎 。土豆洗净 ， 放入大锅，加水没过土豆的一半，煮沸，低温加盖再煮20分钟 。滗去热水，放入冷水，然后沥干、冷却 。接着剥皮，切片，装盘 。
3、土豆的加工方法见准备工作 。将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌 。放置1小时入味 。
4、鸡脯肉洗净，在热油中每面各煎4分钟，调味后，盛出切片 。
5、扁豆在沸盐水中煮5分钟后盛出冷却 。
6、黄瓜洗净切条 。将所有材料和土豆混合，加牛奶和醋搅拌，放在生菜上，调味即可 。

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