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【豆芽暂时不吃怎么保存的 豆芽怎么保存比较好】1、要将变成褐色的根须要掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变 。
2、把豆芽用清水洗净 ， 放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分 。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存 。
3、再放入冰箱冷藏，不同豆芽保存时间也不同 。黄豆芽保存时间较长 ， 绿豆芽则较短，但最好都不要超过两三天 。
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