文章插图
1、主材：羊排1斤，羊肉0.5斤（因为有羊骨，汤色好看 ， 骨胶原多）、白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根\酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮和盐 。
2、羊肉泡水排酸10分钟，同时洗去表面有脏的东西 。
3、羊肉凉水下锅 ， 放入料酒（去腥）和姜（祛寒）和陈皮（入味）和花椒大料（炖肉必备） 。
4、水烧开后去浮沫沫，在小火炖20分钟 ， 肉熟 。
5、去烫捞出羊肉放入砂锅或者铁锅，重点来袭加开水，开水，开水 。水量摸过羊肉2指 。
6、加入生姜陈皮和葱，大火继续10分钟，水开后中火，俗话说;大火出白汤，所以必须保持开锅状态 。
7、把葱姜和陈皮挑出来，放入萝卜块带皮的味道好，加入香料酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺和盐，炖5分钟 ， 焖5分钟 。
【羊肉煮萝卜放什么调料 羊肉炖萝卜的做法】8、出锅：白汤羊肉、绿色萝卜、口味绝佳，色香味俱全 。可少许加香菜 ， 根据个人口味 。
- 煮章鱼足放什么调料去腥 章鱼烧腥味怎么去
- 煮牛头肉放什么调料去腥 煮牛头肉怎么去腥
- 花生怎么煮要放什么调料 水煮花生都放什么调料
- 骨头怎么煮都放什么调料 炖骨头放什么调料
- 煮豆饼要放什么调料 煮豆饼要放哪些调料
- 煮火锅都要放什么调料好吃 煮火锅需要哪些佐料
- 怎么煮冰糖雪梨水 如何煮冰糖雪梨水
- 夏天煮牛肉要放什么调料 煮牛肉需要放那些调料
- 煮花生放什么调料更好吃 水煮花生米都加什么调料
- 煮猪肚肉放什么调料 煮猪肚的做法