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1、冰箱保存：艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久 ， 会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用 。
2、晒干保存：将艾叶晒干后 ， 不易滋生细菌微生物 ， 可以保存更长时间 ， 只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值 。
【新鲜艾叶草存放方法 新鲜艾叶草如何存放更好】3、将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉 ， 做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可 。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它 。
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