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1、看颜色：无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色 。
【荔枝怎么挑才能新鲜 荔枝如何挑选新鲜的呢】2、凭手感：在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性 。
3、闻气味：新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了 ， 如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的 。
4、尝果肉：挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透 ， 如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了 。
5、看果皮和大?。禾粞±笾Φ氖焙颍垂ど厦娴墓炅哑?nbsp;， 也就是鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好 。
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