文章插图
1、食材：荔浦芋头一个，杏鲍菇一根 ， 瘦肉50g-100g，花生100g（约5把），姜25g，蚝油一小碟，盐适量（一茶勺），米酒10克（个人口味酌情增减） 。
2、煮水，因为芋头容易糊底，所以喜欢水放够 ， 以免糊掉，在熬煮的过程中也要游调搅拌几次以免糊掉 。
3、在锅里煮开水，于此同时可将花生先丢入锅里 。因为花生比较难熟 。
4、把瘦肉民盲棍切一厘米小丁下入锅内，于此同时加入米酒和姜段 。
【芋头菇和什么煲汤比较好 芋头菇和哪些东西煲汤比较好】5、把芋头去皮切两厘米见方 ， 下入锅内 。
6、把杏鲍菇切成跟芋头大小的块 ， 下到锅里 。
7、把适量的蚝油和盐下入锅内调味到咸香适中即可 。
8、慢慢熬煮至所有食材软嫩为止 。
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