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【柴鸡炖多久 柴鸡炖多长时间才行呢】1、柴鸡炖一个小时左右即可 。
2、主料：柴鸡1只、茶树菇150g 。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量 。
3、做法：茶树菇用温水浸泡回软，仔细洗干净 。柴鸡洗净，剁成块 。葱、姜择洗干净，葱切段、姜切片 。葱、姜、八角炒出香味，下入柴鸡块小火炒至断生 。倒入砂锅 ， 加高汤、茶树菇、盐、料酒，大火烧沸，转小火炖1小时，加鸡精调好口味 。

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