文章插图
1、炖3小时能酥烂 。主料：牛颈骨700g 。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量 。
2、牛骨提前解冻 ， 和姜片 ， 冷水一起下锅 。
3、会煮出很多血沫 。
4、捞起过清水洗净沥干 。
5、砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅 。
6、加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右 。
【脊骨炖多久 脊骨炖多长时间】7、煲好后加适量盐调味 。

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