文章插图
1、所需食材：新鲜茴香 ， 五花肉馅，料酒，酱油，鸡蛋，葱油，蚝油各适量 。
2、做法：买回的茴香 ， 摘掉老根，用淡盐水浸泡10分钟 ， 然后控干水分 ， 待用 。然后将茴香切成末，加入葱油拌匀，五花肉加入酱油，蚝油，盐 ， 料酒搅匀，腌制入味 。
【茴香馅饺子怎么调馅 茴香猪肉饺子的做法】3、将准备好的茴香和肉馅混合 ， 再加入多一点的葱油，拌匀就可以了 。面粉加入鸡蛋，盐 ， 清水，少许淀粉，和成面团，醒发一会即可使用 。用自己熟练的手法包起来就行了，煮的时候在锅里加点盐 ， 防止破皮 。
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