文章插图
1、白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺 。
2、将新鲜白菜洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水 ， 用手挤干水分 ， 接着花生油拌匀备用 。
3、取一个盆 ， 放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油，顺着同一个方向搅拌均匀，静置10-15分钟 。
【饺子馅怎么调料 饺子馅调料方法】4、将白菜末和肉馅混合均匀即可 。

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