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1、烤箱烤蛋糕用硅油纸好 。
2、硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸 。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗 。如果蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差 ， 脱模不方便，可以将硅油纸裁成适当的大?。?垫在模具内部，方便成品脱模 。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用硅油纸垫蒸笼，同样起防粘效果 。
【烤箱烤蛋糕用什么油纸好 烤箱做蛋糕到底用哪种油纸？】3、一张硅油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣 ， 就应该更换了 。
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