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1、红豆不能生吃 。
【红豆能生吃吗 红豆适合生吃吗】2、因为红豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后会抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用 。若是半熟的是可以吃的,只是嚼起来有点费劲 。
3、吃红豆的好处在于其具有利水消肿的功效，能够去除体内滞留的水液，对于小便不利、痈肿热毒、水肿胀满等病症有一定的调理作用 。红豆中含有丰富的蛋白质以及铁元素，可以益气养血，增强人体免疫力，预防缺铁性贫血 。红豆还有理气、通经的作用 。血滞经闭的女性吃红豆有一定的改善作用 ， 能使经血通畅 。
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