【咸蛋黄可以做什么 咸蛋黄可以做成什么美食呢】

文章插图
1、咸蛋黄可以做咸蛋黄炒小黄鱼 。
2、材料：咸蛋2只、盐2小勺、淀粉2小勺、油20克、糖适量 。
3、做法：小黄鱼洗净，裹上一层淀粉 ， 咸蛋黄切碎 。
4、锅中放油烧至五六成热，放入小黄鱼，炸至熟 。
5、捞出控油 ， 锅内留底油，将切碎的蛋黄放入锅中，小火炒至起泡，一定要小火，蛋黄易糊 ， 加入小黄鱼快速翻炒出锅 。

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