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1、猪油熬出来的叫油渣,又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣 。
2、猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸 。
【猪油熬出来的叫什么 猪油熬出来的是什么东西呢】3、猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气 ， 它含有多种脂肪酸 ， 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量 。

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