文章插图
1、材料：大米100g，鲜贝(带子)80g，腐竹30g，姜丝3g，盐1茶匙(5g) ， 香葱花10g，白胡椒粉少许，干淀粉少许 。
2、鲜贝洗净，横切成片，以少许干淀粉腌制备用 。腐竹用温水泡软，洗净，切丝 。
3、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟 。
【鲜贝怎么做吃最好 鲜贝如何做吃最好】4、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝 ， 煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可 。
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