文章插图
1、炖筒骨汤可以放淮山、莲藕 。
2、主料：筒骨2根、莲藕2节、淮山600克 。辅料：食盐2克、姜3克、料酒2克 。
3、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水 。莲藕淮山洗净处理好待用 。
【炖筒骨汤放什么才料 炖筒骨汤的烹饪方法】4、泡洗干净的筒骨加入姜片 。放入清水倒料酒进入煲汤模式 。大火煲1小时后汤的颜色发白 ， 这时加入洗净切好的莲藕 。再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可 。加盐调味，即可食用 。

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