【怎样判断蛋挞熟了没 蛋挞怎样是熟了的呢】
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1、看蛋挞里面的蛋液是否凝固,蛋黄色蛋液凝固蛋挞就熟了 。蛋挞皮松脆,内馅无窟窿,嫩滑香甜的蛋挞则为最佳 。
2、烤制好的蛋挞用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天 。
3、蛋挞在烤制的时候,蛋挞液不能倒得过满,蛋挞液倒得过满,烤制出来的蛋挞液就会溢在蛋挞的外面 。
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