文章插图
1、清水静养法：蛏子买回家后，放在清水中浸泡 ， 反复换水 ， 可保持半天至一天鲜活状态 。
2、冰箱冷冻法：如果需要保存较长时间，则要在蛏子死之前将其装进保鲜袋，放入冰箱冷冻室 ， 一般可以保证3天内鲜度不失 。
【新鲜的蛏子如何保存 新鲜的蛏子怎么保存】3、清洗：从市场上买回的蛏子有大量泥沙，可采取油盐清洗法处理 。将活的蛏子放在大碗中，撒上适量盐，注入少许油、适量清水，抓洗片刻 ， 静置20分钟 。将蛏子滤出，逐个剥开，冲洗两三次 。锅中加半锅清水，烧开，将蛏子放入沸水中余烫一会儿，捞起后沥干即可 。
- 怎样判断猪排是否新鲜 如何判断猪排是否新鲜
- 怎样判断土豆是否新鲜 判断土豆是否新鲜的方法
- 怎样判断番茄是否新鲜 如何判断番茄是否新鲜
- 怎样判断秋葵是否新鲜 如何判断秋葵是否新鲜
- 馒头空气炸锅加热多长时间 空气炸锅烤馒头的温度和时间
- 新鲜兰花豆如何保存 新鲜兰花豆怎么保存
- 葡萄春天什么时候浇水，葡萄需要浇水的关键期都有哪些呢
- 应季水果怎么保鲜存放好 6种常见应季水果的保存方法
- 洋葱圆的好还是扁的好 洋葱的选择方法
- 新鲜梅菜如何保存 新鲜梅菜的保存方法