【春笋炒肉春笋要焯水吗 春笋炒肉之前需要焯下水吗】

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1、春笋炒肉春笋要焯水 。
2、春笋是春天的一种食物,它因为受太阳照射所以表皮是黑色的,春笋的口感脆爽而且水分足,在炒春笋的时侯需要焯水后再用水浸泡几分钟,这样可以去除春笋的苦味和涩味 。
3、春笋不光可以炒肉,还可以凉拌,还可以煲汤,还可以腌制成笋干 。

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