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【芋头要焯水吗 芋头要不要先焯水呢】1、芋头不要焯水 。
2、焯水是将原料加热到水中半熟或全部,主要是为了去除食物中的腥味或草酸、单宁等有害物质是烹饪中常见的过程 。
3、芋头主要含有淀粉等物质,属于主食 。如果焯水,会影响芋头的后续烹饪,所以芋头不需要焯水 。
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