怎么熬制山楂酱 山楂酱的做法


怎么熬制山楂酱 山楂酱的做法

文章插图
1、首先挑选比较红的山楂来做山楂酱,然后把山楂都放入清水中洗干净晾干 , 用干净的水果刀将山楂内部的果核剔出来,留下果肉后还要去掉山楂的蒂,最后将山楂切成小块,方便后面制作 。山楂准备好后,准备冰糖和搅拌机 。
2、搅拌机干了之后将山楂打碎成泥状 , 然后开始放入锅中加热,放入适量的冰糖等待融化,融化后把火调制小火状态 , 慢慢等待山楂果肉熬制成粘稠的果酱的样子就可以了,以鲜红色为要求 , 只要熬制成粘稠的鲜红色果酱就可以出锅了 。
【怎么熬制山楂酱 山楂酱的做法】3、煮好后找一个干净的玻璃瓶,内部一定要是干燥的不能有水 , 不然果酱就容易变质 。等煮好的果酱降温了之后装进玻璃瓶就可以了,平时不使用的时候就放在冰箱贮存 , 使用的时候要用干净且干燥的勺子挖?。?这样就不容易变质 。