文章插图
1、拍，注水的鸡鸭肉特别有弹性 ， 一拍就会听到“啵啵啵”的声音 。
【注水鸡翅和没注水鸡翅有什么区别 如何鉴别注水鸡翅】2、看，翅膀翻起鸡鸭的翅膀仔细地看，若发现上面有红针点，周围呈乌黑色，就证明已注了水 。
3、掐，皮层在鸡鸭的皮层下用手指一掐，明显地感到打滑 ， 一定是注过水的 。
4、抠，胸腔有的人将水用注射器注入鸡鸭胸腔的油膜和网状内膜里，只要用手指在上面稍微一抠 ， 注过水的鸡鸭肉网膜一破 ， 水便会流淌出来 。
5、用手摸，没有注过水的鸡鸭，摸起来比较平滑 。皮下注过水的鸡鸭高低不平 ， 摸起来像长有肿块 。

• 芡实不能和什么配伍 芡实不能与什么同食
• 什么动物有营养和健康 什么动物肉营养价值最高
• 牛肉和什么炖汤有营养 牛肉和什么一起煲汤才有营养
• 红萝卜和什么有营养 胡萝卜和什么搭配最有营养
• 猪蹄和什么炖有营养 猪脚跟什么煲汤好吃又营养
• 腐竹和豆皮哪个营养高 腐竹和豆皮相比较哪个营养价值更高呢
• 羊肝和什么菜吃有营养 羊肝和哪些食材搭配好
• 排骨和什么煲汤有营养 排骨炖什么汤好喝又营养
• 核桃和什么煮粥有营养 核桃和什么一起煮粥好
• 南瓜和什么搭配有营养 南瓜和什么一起搭配有营养