刘安$古人炼丹都炼出了啥？有2个闻名世界的东西，一个黑的，一个白的!

炼丹，是古人为追求“长生”而炼制丹药的方术，最初起源于道教。一般来说，丹术分为内丹术和外丹术，一个是以人体为“丹炉”，通过修炼气功达到长生不老的目的；另一个则是通过秘法对矿物、药草进行烧炼，服食之后会补充体内“阳气”，同样会达到与修炼目的。不过，由于内丹术太过于虚无缥缈，难以见到成效，所以外丹术逐渐占据了社会主流，渐渐兴盛了起来。

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葛洪在《抱朴子·金丹篇》中记载：“凡草木烧之即烬，而丹砂炼之成水银，积变又还成丹砂，其去草木亦远矣，故能令人长生。”古人以丹砂（硫化汞）作为原材料进行炼制，在炼制过程中，被称作”液态金属“的水银发生形态变化，而且“烧之愈久，变化愈妙”，古人不明“氧化还原”的道理，于是日复一日地进行炼制，并称之为“九转还丹”。

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当然，迷上炼丹术的皇帝没一个活得长久，秦始皇、李世民皆是如此。不过，炼丹术也不是全无好处的，尽管有点迷信成分，但在误打误撞之下，也还是会创造出几个造福后世的好东西的。在炼丹术中，“火法炼丹”是一种十分重要且流行的方法，葛洪曾在《抱朴子》中介绍了煅、炼、灸、熔、抽、飞、优七个炼丹方法，为广大方士提供了便利。

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炼丹家认为，若想炼出好丹，就一定要另辟蹊径，他们对硫磺、砒霜等具有剧毒的金石药情有独钟，每次使用前，他们都会用火“伏”一下，也就是降低矿物中的毒性。隋朝时，一个方士向炼丹炉中投放了硝石、硫磺和木炭，不料却意外发生了燃烧，最后连丹炉都炸毁了。从那时起，火药的雏形便诞生了，只不过没人能很好地利用它。

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唐高宗永淳元年（682年），炼丹家首创了硫磺、硝石，再加上皂角子的火药配方。不久之后，一个叫清虚子道士又在“伏火矾法”中提出了一个新配方：硫二两，硝二两，马兜铃三钱半。右为末，拌匀。掘坑，入药于罐内与地平。将熟火一块，弹子大，下放里内，烟渐起。然而，尽管火药在无意间被发明了出来，但时人只把它用在了杂技表演上，并没有用于军事。
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除了火药外，炼丹另一个意外发明，则是豆腐。淮南王刘安是西汉时期的文学家、思想家，他爱好广泛，喜欢读书、抚琴和炼丹。公元前196年，刘安的母亲病倒了，为了让她吃上心头好——黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，加水熬成豆乳，再放些盐卤增味。没想到的是，他一系列操作下来，竟使黄豆凝成了块状的东西，即豆腐花。

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之后，刘安又组织手下方士一起研究，结果发现，当豆浆碰上一小块石膏时，石膏会消失不见，而豆浆也会变成一坨白色的块状物，十分滑嫩。当然，石膏的用量一定要控制好，否则很容易产生结石，不利于肠胃消化，最终对人体造成伤害。火药与豆腐，一黑一白，都是炼丹的意外发明，它们对人类社会作出了巨大贡献。