小伙伴们好,最近小编发现有诸多的小伙伴们对于韩国泡菜做法这个都颇为感兴趣的,那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
文章插图
1、大白菜去根去根后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4块,放入锅中,撒盐4-5小时,萝卜去根去须去皮,切成薄片,用盐腌制 。
2、苹果削皮,切块;洋葱切碎,大蒜捣碎,酸菜和萝卜沥干,放入缸中 。
3、将苹果、梨、牛肉汤等所有调料混合,浇在包心菜上 。腌料会淹没白菜,用干净的砝码压,让白菜沉下去 。时间可以根据季节来定,夏天一般1 ~ 2天 。冬天一般要3 ~ 4天才能拿出来吃 。
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