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1、馒头放一天还可以吃的 。
2、自己蒸的馒头能放三天，如果是买来的馒头基本上隔一夜第二天早上还能吃，到中午就不能吃了 。存放馒头时记得馒头不要放在塑料袋里，要放在馍筐里透气 。
【馒头放一天还能吃吗 馒头放了一天还能不能吃】3、面食久放会变硬是一种“淀粉凝沉”现象，亦称“淀粉回生” 。防止的办法是：将新制成的面食品趁热放入冰箱迅速冷却 。没有条件的家庭 ， 可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来 。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能起到一定的效果 。

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