文章插图
1、材料:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开)，糖4汤匙，面粉3汤匙，牛奶6汤匙，盐和油适量 。
2、用三筷子打蛋清，用不了多久就会起泡(为了突出甜味，可以放一点盐) 。放一勺糖 ， 一直打 。等稍微稠一点的时候，再放一勺糖，继续打 。大约15分钟后会变成奶油状 。
【普通电饭煲做蛋糕的方法 电饭煲做蛋糕的家常做法】3、蛋黄里放两勺糖，三勺面粉 ， 六勺牛奶，搅拌均匀 。
4、倒入一半的奶油蛋白并搅拌 。
5、搅拌均匀后倒入另一半奶油蛋清上下翻炒 。
6、按下煮饭键，电饭煲预热1分钟，取出 。锅有点热 。锅里倒一点油，均匀涂抹 ， 防止粘锅 。
7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡抖出来 。
8、按下烹饪键，2分钟后会自动跳转到保温档 。这时候用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪键，20分钟后就好了 。

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