文章插图
1、主料：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵 ， 生咸鸭蛋1只，调料：小葱半根 。
2、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边；
【咸鸭蛋怎么煮好吃 咸鲜下饭咸鸭蛋蒸肉家常做法】3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上 ， 把蛋黄放在上面 。上锅蒸15-20分钟 ， 即可出锅 。

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