【煎饼放什么酱 煎饼用哪个酱】

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1、煎饼的酱料一般都是甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱等来调制的 。
2、煎饼是中国传统美食之一 。东晋王嘉《拾遗记》：“江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏 。相传女娲以是日补天地也 。”
3、以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁南苏北地区，闯关东流传于天津，辽宁，吉林 ， 黑龙江等部分地区也吃煎饼 。

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